اهلا بكم في مدونة مشاهير الطبخ نقدم ليكم جديد الحلويات حلويات رمضانية شهية وسريعة جداجدا بالصور
اجدد طبخات رمضانية في رمضان حلويات رمضان بعد الفطار
اولا ماسوف نتحدث عليه اليوم في اول حلويات رمضانية بالصور شهية وسريعة
حلويات رمضان
هي طريقة عمل عصيدة التمر من مطبخ فتكات
اولا نتحدث عن عصيدة التمر فهي وجبة مفيدة لكل سيدة بعد الولادة وبعد انزال طفل جميل لتعويض مافقدته من بروتين مع نزول البييى
اولا: المقادير \
ربع1/4 كيلو تمر منزوع النوى _ 1.5 كوب دقيق ذرة _ مقدار من الماء _ 1/4 كوب زبدة _ البهارات ( حبهان _ فلفل اسود _ زعفران _ زنجبيل )
طريقة التحضير :-
1- قومي باحضار اناء بيه ماء واسكبي عليه التمر المنزوع من النوى واتركيه علي النار
2-اتركيه فترة معينة حتي يغلي واهريسه بالمعلقة وارفعي الاناء من علي النار
3- قومي بتصفية سائل التمر بمصفاة بعد ان يبرد قليلا
4- قومي باحضار خلاط كهربائي ثم اسكبي سائل التمر مع قليل من الدقيق ثم اضربيه في الخلاط
5- قومي بوضع الخليط في وعاء متوسط وارفعيه علي النار مع اضافة قليل من الزبدة والتقليب الجيد
6- ضيفي البهارات الموجودة بالمقادير حسب رغبتك
7- اتركي الحلة علي النار لمدة 10 دقايق
8- قومي بسكب الخليط في اكواب جميلة ويمكنك تزينها بالجوز الهند وبعض من المكسرات حسب الرغبة
التعليقات :
Post a Comment