هذا الكتاب من كتب الطبخ المميزة في سلسلة أطباق عالمية و هو خاص للنباتيين
، و هذه السلسة تضم أفكار متنوعة و متميزة تفيدك في تحضير ألذ و أشهى الأطباق بطرق مختلفة
و جديدة و في وقت قصير. و من بين وصفات هذا الكتاب تجدين : الرتاتوي المشوية ،
فلافل العدس الأحمر مع التغميسة ، كروكيه البروكولي و الجوز ، سلطة الفطر الني ،
فطائر الخضروات الحارة ، بيتزا نتفخة بالفطر ، البيتزا المنوعة ، فطائر السبانخ ،
شرائح الخضروات بالعجة الإيطالية ، الأرز بالخضروات و اللوز ، فطيرة الأرز و الحمص
، المعكرونة بالخضروات المشوية ، اللازانيا النباتية ، المعكرونة بالرتاتوي و غيرها.
التسميات :
الشيف أسامة